出店企業のご紹介

食卓は、遊びの広場だ。

「いかに飯をうまく食い、いかに酒をうまく呑むか」私たちのものづくりは、ここから始まります。卓上料理の楽しみは冬の鍋料理にとどまらず、もっと新しい、もっとうまい食べ方があるはずだ……。その一念で、私たちは「食卓で……ながら」の楽しさ・美味しさを生み出す調理器具を作っています。

大切な家族や親しい仲間たちと囲む食卓は、心はずむ楽しい絆づくりの広場です。食いしん坊が集まって作り上げた長谷園の調理器具たちが、みなさまの食卓で活躍し、それぞれの遊びの広場を創造していくことを願っております。

作り手は真の使い手であれ

長谷園8代目当主 長谷康弘

長谷園では、暮らしの要となる「食」に関わる様々な道具を作っています。一番大切にしているのは「お客さまの声」です。実際に使ってみてどうだったのか、そのお声に耳を傾けてこそ、本当に役に立つものづくりができると考えます。

もう一つ大切にしているのは、日本の「伊賀」という場所から土鍋が生まれていることを皆さまにお伝えすることです。ここは電車もバスも通っていない不便なところで、今でも忍者が出てきそうな山奥です。しかし、日本の原風景のような里山のロケーションや歴史に裏付けられた文化財など様々な魅力があり、それらを活かした事業も進めております。是非多くの方に訪れていただき地域の発展にも繋げていきたいと考えております。